時下正值茶園冬季管理的關(guān)鍵時期，為了使新一年茶葉實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)促增收，從源頭上把好質(zhì)量關(guān)，連日來，蘆田鎮(zhèn)制茶大戶、合作社正搶抓時節(jié)，積極組織茶農(nóng)做好茶園除草、翻挖等管護工作，掀起茶園管護熱潮。
在制茶大戶林賜貴的茶園里，十幾個工人正在有序的揮著鋤頭進行人工除草。
“因為冬天這些草會蓋住茶，我就請這些工人幫忙除掉，讓茶葉吃到露水，明年的春茶長出來的茶葉會更厚重，做起來的質(zhì)量會比較好一些?！绷仲n貴告訴記者，他做的是原生態(tài)茶，所以人工成本高，每次除草都要請十幾個工人，一次要除一個多月，一年需要除3-4次，而七八十畝的茶園一年下來也只能制作出1000斤的毛茶。
雖然人工成本高，但這樣種出來的茶的質(zhì)量會比較好。茶葉葉片更肥厚，水比較甘醇，回甘好，也更加耐泡。
茶葉質(zhì)量上來了，林賜貴的回頭客也漸漸多了，六七年以來茶園投入的成本在這兩年也回收了。
而在興溪茶葉專業(yè)合作的茶園里，社員們正利用割草機割收茶葉周邊自然生長的野草，準(zhǔn)備覆蓋。
興溪茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王文興介紹，每年冬天都要做一次深翻，然后就要割草覆蓋，覆蓋就是為了保住水分，做綠肥。這是為了明年的春茶質(zhì)量打基礎(chǔ)、增產(chǎn)量。
無論是人工除草，還是機械化除草深耕，蘆田鎮(zhèn)的制茶大戶、合作社都結(jié)合自身實際選擇恰當(dāng)?shù)亩静鑸@管理耕作方式，從源頭上為茶葉質(zhì)量把關(guān)。
為響應(yīng)安溪縣委、縣政府提出的茶產(chǎn)業(yè)二次騰飛的號召，蘆田鎮(zhèn)結(jié)合實際，積極動員合作社、制茶大戶回歸傳統(tǒng)的耕作方式，從源頭上把控茶葉原料的質(zhì)量，然后借此助推茶產(chǎn)業(yè)(高)質(zhì)量發(fā)展。
來源：安溪縣融媒體中心
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